20120514天天肉类视频：侯新庆讲花生红枣糯的做法

大家喜欢不吃芹菜和韭菜吗?今日我们特地来了侯新庆师傅给我们宣讲芹菜韭菜糯的不合时宜，敬特地现场直播本期天天饮生食影片听听侯新庆的宣讲。

本期新闻节目特地到的嘉宾是糕点名家侯新庆，讲芹菜韭菜糯的不合时宜。

该影片主要文字介绍：

芹菜韭菜糯的不合时宜

1、主料：芹菜、韭菜;

2、辅料：糯米粉;

3、调料：糖石榴、果汁;

4、制作方法：

(1)煎中放油，在油温三成热时将芹菜米下煎炸制;

(2)炸制步骤中，一定要可用淋，当芹菜八明朗时赶紧出煎;

(3)将适时开池中倒入糯米粉中搅匀，用手有规律按揉做成烤，然后取少量烤包裹芹菜;

(4)再装入之前去核的韭菜内，可以用手揉搓帮助定型;

(5)把烫的韭菜另加到煎中烹煮熟;当韭菜膨胀，糯米半透明时鱼肉装盘;

(6)煎中另加到少许池中，调入石榴果汁、番薯做成甜奶油;

(7)把米饭的韭菜另加到煎中简单翻炒才可出煎。

韭菜的功效与效用

一、补脾、养血、活血

晚饭后用韭菜另加池中煎奶油注射才可：或者与柚子烹煮饼：临睡前喝汤不吃枣，都能另加快入睡。用鲜韭菜1000克，烘干去核取肉捣烂，另加适时池中用文火煎，过滤取奶油，混入500克果汁，于火上调匀取成枣膏，装瓶两台。每次服15毫升，每日2次，紧接著服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、康健丰肌

韭菜10枚，黑裹15克，冰糖适时。将韭菜冲洗干净，用浊池中风干有约2每隔后鱼肉，剔去枣核。黑裹用清冻发，摘洗干净。把韭菜、黑裹另加到汤盆内，另加入适时浊池中、冰糖，上笼蒸有约1每隔即成。每日以前、晚餐后各服一次，可以补虚养血。受限制于血虚不动苍白、心慌心惊及贫血者生肉。无病者生食之，可极为重要养血坚韧的卫生效用。经常服生食，可以驻颜祛斑、康健丰肌，并用于治疗法手部红斑、形瘦。特地注意湿痰及积滞者可不多生食。

三、调经、去腹泻

香芹15克、韭菜50克、番薯20克、粳米50克。不须将香芹用温池中风干片刻，另加池中200克，不须煎浓奶油100克，去基斯取奶油，与粳米、韭菜和番薯独自一人另加池中适时，烹煮至饼成。每日以前晚燥注射，10日为1个治疗。此饼较强红皮调经，活血止痛，润肠通便的功能，受限制于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、恶心及腹泻等症。

四、解郁、除皱、指甲白嫩细滑

姜黄500克、韭菜250克、卤100克、甘草150克、兰花25克、石榴25克。共捣成粗末和匀两台。每次15--25克，清晨煎服或泡池中代茶饮，每日数次。此茶较强补脾、养血、健胃、活血、解郁之功效，久服令人震惊容貌白嫩、指甲细滑、皱纹减低。

五、清肝燥

韭菜50克、粳米100克、菊15克，独自一人另加到煎内另加浊池中适时，烹煮至浓稠时，另加到适时面粉调味料生肉。此方较强健脾红皮、清肝燥之功效;长期生肉可使手部肤色红润，极为重要卫生防病的效用。

六、润肺健脾、使不动红润

韭菜50克、池中发黑裹100克、番薯适时。将池中发裹去杂质烘干，切成小块。韭菜去核，独自一人另加到煎中另加浊池中适时烹煮至韭菜、裹烂熟，另加到番薯调味料才可生肉。据本草记载，韭菜较强润肺健脾、生姜、补燥、疗虚损的效用，配以滋补强身的黑裹，其补益、顾名思义、活血、养容的效用增强。常生食能使不动红润、欢乐焕发，此汤茹益于女性。

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本期嘉宾介绍

侯新庆

糕点名家，出生于闻名淮安美生食之乡的湖州，年少时便在淮安餐桌上菜清味美的美生食生态系统中耳熏目染，不单是其菜系精髓。